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 Monografías
Producción de proteína unicelular a partir de
subproductos de la industria azucarera, 1985.
Autores:
Oscar
Almazán, Miriam Klibansky y
Miguel A. Otero
El diseño de
procesos para la producción de proteína
unicelular y la combinación efectiva de las
diferentes opciones que aquí se plantean, tienen
como objetivos garantizar vías seguras que den
soluciones a las demandas proteicas que el
desarrollo pecuario de nuestro establece.
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