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 Análisis de
Riesgos y Operabilidad en la Industria Alcoholera
Objetivos:
Exponer las bases teóricas y
metodología de aplicación de los sistemas de Análisis de
Riesgos, especialmente el HAZOP, en la determinación y
diagnóstico de las condiciones de riesgo operacional en
una destilería. Analizar su empleo con un caso de
estudio real. Discutir los resultados más importantes de
la aplicación de esta técnica.
Contenido:
1.
Análisis de Riesgos. Visión General
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1.1 |
Objetivos del Análisis de Riesgos. |
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1.2 |
Métodos
existentes para la identificación de Riesgos. |
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1.3 |
El
método de Análisis de Riesgos y Operabilidad de
los Procesos (HAZOP) |
2.
Análisis de la operación de una destilería de alcohol
basada en el HAZOP.
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2.1 |
Elementos fundamentales en la operación
Industrial. |
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2.2 |
Aplicación del HAZOP en la
determinación de las condiciones de
operabilidad de la
destilería. |
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2.2.1 |
Organización de las tareas a
realizar. |
| |
2.2.2 |
Elaboración de la documentación
necesaria. |
| |
2.2.3 |
Análisis de las diferentes
situaciones de Riesgo. |
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2.2.4 |
Elaboración de los modelos
operacionales. |
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2.2.5 |
Diagrama causa-efecto. |
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2.3 |
Caso de Estudio Real: Aplicación
del HAZOP al Análisis Operacional en
una Destilería Cubana. |
3. Resultados
del empleo del método de análisis de riegos HAZOP.
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3.1 |
Diagnóstico del estado del
equipamiento tecnológico de la planta
para realizar la operación del proceso. |
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3.2 |
Organización de la
operación en la planta. |
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3.3 |
Características del sistema de medición y
control automático de acuerdo con
el estudio realizado. |
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3.4 |
Actualización de las normas
de operación. |
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3.5 |
Elaboración
de los cursos de superación técnica y
adiestramiento en la
operación para los operadores y técnicos de la
instalación |
Profesor
Principal:
Dr. Juan Arturo Pavón Muñoz
Investigador Titular y Profesor adjunto del ISPJAE
Duración: 5 días |
