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 Proceso de Producción de
Aguardiente
Los objetivos del curso
consisten en discutir los aspectos teóricos e
industriales en la producción de aguardiente.
Contenido:
Comprender los principios
básicos en la producción de aguardiente, las influencias
de las materias primas, fermentación, destilación y
procesos de añejamiento. Control de la calidad.
Profesor Principal:
MSc.
Idania Blanco Carvajal
Investigador
Agregado.
Duración: 7 días.
Precio: 1835.00 USD.
Incluye: 7 días de
docencia, 10 noches de alojamiento (sábado y domingo
libre de docencia) desayuno, almuerzo y comida.
Transporte aeropuerto-hotel-aeropuerto y transporte
diario alojamiento-instalación docente
(ICIDCA)-alojamiento.
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