La Dirección Administrativa tiene las siguientes funciones:

• Actividades de compra y recepción de materias primas en todos los aspectos que abarcan la gama de necesidades del instituto

• Desarrollo del plan de seguridad y protección del centro

• Reparación y mantenimiento del parque de vehículos

• Mantenimiento constructivo, eléctrico, herramental, y de refrigeración

• Elaboración de alimentos

• Servicios de mensajería y  teléfono

• Apoyo a las actividades culturales y administrativas