Misión

El ICIDCA, utilizando los conocimientos de la química y la biotecnología, realiza trabajos de I+D en el campo de los derivados de la caña de azúcar y los aplica en la agricultura, alimentación, salud y la industria; ejecuta trabajos de gestión tecnológica utilizando las técnicas de ingenierización y estudios de viabilidad económica para identificar posibilidades de desarrollo y materializarlos en forma de paquetes tecnológicos transferibles; contribuye a la reconversión y reactivación de la industria de los derivados mediante estudios de alternativas y asistencia técnica.

Desarrolla y comercializa producciones a pequeña y mediana escala y efectúa la venta de servicios científico-técnicos; forma y desarrolla los recursos humanos y difunde en el ámbito nacional e internacional el conocimiento alcanzado por los investigadores del Instituto.

Garantiza la sostenibilidad del desarrollo del Instituto mediante el cumplimiento de sus objetivos y el aseguramiento de los recursos humanos, financieros y materiales.